Gemeinsam kochen - Ideen für einen gemeinsamen WG-Abend

von Maria, 03. November 2020

von Maria, 03. November 2020

Zusammenwohnen, zusammen kochen - Wohngemeinschaften bieten den perfekten Rahmen für einen gemeinsamen Kochabend. Sogar die Vorbereitung ist mit den Mitbewohner*innen zusammen simpel!

Vor Kochabenden mit Freunden steht immer dieselbe Frage im Raum: Bei wem findet das Treffen statt? Viele drücken sich vor der Gastgeberrolle, weil sie die Verantwortung scheuen. Wie gut, dass gemeinsam kochen in der WG ohne diese Diskussion auskommt! Hier ist jeder gleichermaßen zu Hause und folglich fürs Planen, Vorbereiten, Kochen und Aufräumen zuständig. Welche weiteren Vorteile es hat, mit deinen Mitbewohnern gemeinsam zu kochen und mit welchen Tipps und Tricks die gemeinsame Aktivität ein Erfolg wird, fassen wir hier für dich zusammen. Außerdem liefern wir dir Inspiration mit zwei unserer Lieblingsrezepte zum zusammen kochen.

Die Vorteile eines Kochabends in deiner WG

Im Alltags- und Unistress kommt das WG-Leben oftmals zu kurz. Klar, denn jeder hat seinen eigenen Schlafrhythmus und Vorlesungsplan sowie persönliche Hobbies. Umso wichtiger ist es für das Gemeinschaftsgefühl, hin und wieder in der WG gemeinsam Essen zu kochen. Gerade auch wenn neue Mitbewohner*innen einziehen, lernt ihr euch bei einem WG-Kochabend besser kennen.

Allerdings gibt es noch viel simplere und naheliegendere Vorteile beim Thema "Gemeinsam kochen". Wer vom Elternhaus direkt in eine WG zieht, verfügt vielleicht noch nicht über so viel Küchenerfahrung. Und auch der ein oder andere Kochmuffel findet sich in fast jeder WG. Gleichzeitig gibt es Studierende, die genial kochen, und andere gerne mit Kochtipps und Inspiration für neue Rezepte versorgen. So lernen Kochanfänger unglaublich viel und können sich so manch einen Kniff abschauen.

Kennst du die Probleme, die sich beim Kochen für eine Person ergeben? Du brauchst laut Rezept ausgefallene, selten verwendete Gewürze. Andere Zutaten gibt es nur in viel zu großen Mengen zu kaufen bzw. kleine Mengen sind deutlich teurer. Bei einem WG-Kochabend bestehen diese Herausforderungen nicht. Denn erstens könnt ihr besondere Zutaten gemeinschaftlich kaufen, so dass jeder in Zukunft etwas davon hat, und zweitens kocht ihr größere Mengen, bei denen ihr generell schon mehr verbraucht. Drittens lohnt sich der Einkauf von Großpackungen. Wer Wert auf Nachhaltigkeit und Umwelt legt, kann die Ersparnis in Biolebensmittel stecken!

Wenn du jetzt Lust bekommen hast, in nächster Zeit mit deiner WG zusammen zu essen, beginne anhand unseres Leitfadens direkt mit der Vorbereitung!

Gibt es hilfreiche Tipps und Tricks, um gemeinsam zu kochen?

Die folgende Checkliste gibt dir Empfehlungen an die Hand, um in der WG erfolgreich gemeinsam zu kochen - von der Terminfindung über die Rezeptauswahl und das Einkaufen bis hin zum eigentlichen gemeinsamen Kochen.

Termin finden

Mit je mehr Personen du zusammenwohnst, desto schwieriger wird es, einen Termin zu finden, um in der WG gemeinsam zu essen. Hier bietet sich die Terminfindung über eine WhatsApp-Gruppe oder eine Doodle-Umfrage an. Beabsichtigt ihr regelmäßige Kochevents, erleichtert es die Planung, wenn ihr feste Termine setzt, wie z. B. jeden ersten Montag im Monat.

Rezept heraussuchen

Die Auswahl eines Rezeptes kann überfordern. Geh am besten in 4 Schritten an die Sache heran.

1. Fragt vegetarische oder vegane Ernährungsweisen, Allergien und Unverträglichkeiten ab und klärt, ob jemandem von euch irgendetwas überhaupt gar nicht schmeckt.
2. Rezepte, bei denen eine Person allein stundenlang in der Küche steht, scheiden aus. Der Kochabend wird ein Erfolg, wenn sich alle gleichermaßen beteiligen können. Meist gibt es dafür auch ausreichend Aufgaben - von Gemüse schneiden, über Tisch decken bis zur Kontrolle über den Herd und das Abschmecken des Gerichts.
3. Ihr müsst kein Sternemenü zubereiten. Gerade für Anfänger eignen sich einfache Rezepte wie Pizza, Spaghetti mit Tomatensoße oder Chilli con Carne.
4. Traut euch an länderspezifische Themenabende (z. B. spanische Tapas, Sushi aus Japan, Schweizer Käsefondue) oder Menüs mit mehreren Gängen, wenn ihr den Schwierigkeitsgrad steigern wollt. Alternativ könnt ihr regionale Spezialitäten aus eurer Heimat bzw. traditionelle Gerichte eurer Familie zubereiten.

Zutaten einkaufen

Steht das Gericht erst einmal fest, steht der Gang in den Supermarkt an. Aber Achtung, das Abschätzen der Mengen für den Einkauf will gelernt sein! Generell gilt bei Gruppen, lieber zu viel zu kochen als zu wenig. Die Reste lassen sich auch noch gut am nächsten Tag aufwärmen. Einen hilfreichen Ratgeber zur Mengenkalkulation findest du bei Unicum - dort findest du Angaben zur durchschnittlichen Menge an Nudeln, Gemüse, Fleisch, Salat, etc., die eine erwachsene Person durchschnittlich zu sich nimmt.

Dass ihr in der WG Essen kochen wollt, ist beschlossene Sache. Aber du bist noch auf Rezeptsuche? Dann begeistern dich hoffentlich unsere Lieblingsrezepte.

Inspirierende Rezeptideen für einen WG-Kochabend

Wie du Nudeln mit Soße, belegte Sandwiches oder Curry mit Reis zubereitest, beantworten dir Suchmaschinenergebnisse zu genüge. Wir machen dir lieber zwei Rezeptvorschläge, an die du zunächst vielleicht gar nicht denkst, die sich unserer Meinung nach aber wunderbar dafür eignen, in einer WG zusammen zu essen.

Gefüllte Wraps mit Guacamole und Sauerrahmdip

Unser absoluter Favorit unter allen Rezepten zum zusammen kochen sind gefüllte Wraps. So kann jeder seinen Fladen individuell füllen und es sich schmecken lassen. Die Zubereitung ist einfach:

• Brate für die Füllung Hackfleisch, Hühnchenstreifen oder Falafel mit klein geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl an und würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
• Bereite allerhand Zutaten vor, die du sonst noch in deine Wraps möchtest, und gib sie in kleine Schüsseln. Hier sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Klein geschnittene Paprika, Tomaten, Salatblätter und Lauchzwiebeln, Mais oder Bohnen aus der Dose und geriebener Cheddarkäse oder Gouda sind klassische Zutaten.
• Zerdrücke für die Guacamole das Fruchtfleisch einer Avocado und würze mit Zitronen- oder Limettensaft, Salz, Pfeffer und je nach Belieben mit Chili. Rühre für den Dip Sauerrahm und Créme Fraiche mit Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer zusammen.
• Die fertigen Tortillafladen aus dem Supermarkt kurz in Pfanne, Backofen oder Mikrowelle aufwärmen und schon geht es für jeden ans Belegen und Rollen der leckeren Wraps.

Italienisches 3-Gänge Rezepte zum zusammen kochen

Für anspruchsvollere WG-Kochabende empfehlen wir ein italienisches Menü aus Bruschetta, Pasta mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto und einem Eis als Dessert. Im Gegensatz zur Küche vieler anderer Länder ist die mediterrane Küche weniger exotisch, häufig vegetarisch und anhaltend sättigend.

• Schneide für die Bruschetta Ciabatta oder Baguette in Scheiben und bepinsle die Oberseiten mit etwas Olivenöl, bevor du die Brotscheiben kurz im Backofen röstest. Reibe sie anschließend mit halbierten Knoblauchzehen ein und belege sie mit gewürfelten Tomaten, gehackten Zwiebeln und Basilikum.
• Zerkleinere Basilikumblätter, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl und Salz mit einem Mixstab. Dann den geriebenen Parmesan zum selbstgemachten Pesto hinzugeben. Koche währenddessen die Nudeln in Salzwasser bis sie gar sind. (Studi-Spartipp: Pinienkerne sind verhältnismäßig teuer. Eine günstigere Alternative, die ebenfalls gut ins Pesto passt, sind Sonnenblumenkerne oder Cashewnüsse.)
• Eis zum Nachtisch - das wird ohne viele Worte klar. Besonders gut schmeckt es mit klein geschnittenem Obst oder Schokostreuseln.

Gemeinsam kochen ist leicht und sorgt für eine gute Zeit

Es ist nicht schwer, in der WG gemeinsam zu kochen. Stattdessen stärkt die gemeinsame Aktivität euren Zusammenhalt und ihr kocht Dinge, die du allein vielleicht nicht hinbekommst oder die für eine Person zu viel Aufwand darstellen. Mit unserer Checkliste vergisst du nichts bei der Planung und stellst das ideale Menü zusammen.

Egal ob die Entscheidung auf eines unserer Rezepte fällt oder auf etwas anderes, lass dich nicht stressen und denke daran, dass ein WG-Kochabend nicht perfekt werden muss. Vielmehr geht es doch darum, gemeinsam eine gute Zeit zu haben.